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我真的中了CHEESE CAKE的毒啦~

2011_03_18子安家做蛋糕-1.jpg 

自從3月10那天我朋友送我一個CHEESE CAKE

IMG_5666.JPG  

作為我和JJ的結婚紀念日的禮物甜點後

我就愛上了... IMG_5676.JPG

然後我就瘋狂的找朋友來家裡做蛋糕

2011_03_25第三次蛋糕.jpg 

接下來我就把步驟紀錄下來

歡迎大家來玩玩做點心ㄛ~     

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準備OREO餅乾一條敲碎鋪在烤盤上

IMG_7941-1.JPG    

 要壓緊實ㄛ~IMG_7997-1.JPG

也可用消化餅替代

放入冰箱冷藏20分

 

接下來就是攪拌的工程啦~

將250g的CREAM CHEESEIMG_7951-1.JPG

在容器中壓碎

先分次倒入細砂糖(共70g)

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攪拌後 IMG_7963-1.JPG

也分次倒入2顆全蛋  

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IMG_7967-1.JPG  

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再攪拌均勻IMG_7972-1.JPG

緊接著將100g的酸奶IMG_7955-1.JPG

也分次倒入 IMG_7978-1.JPG   

IMG_7979-1.JPG 

顏色變的漂亮囉 

再將20g的低筋麵粉分次倒入  

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記得麵粉要先過篩ㄛ   

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當全部的攪拌均勻後就把冰箱的烤盤拿出來

將容器內的東東全倒入烤盤    

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翠雲:從中間倒入即可~再將烤盤左右搖晃~

     即會均勻分散囉  

IMG_8010-1.JPG    

放入烤箱

上下火

170度烤40分  

噹噹噹噹~   

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烤好後馬上從烤箱拿出來退熱

再放到冰箱冷藏2小時以上

IMG_8047-1.JPG 

MIA迫不及待的想大口咬下去了ㄟ   

2011_03_28做cheese cake的步驟.jpg 

目前為止我們已經烤了7份蛋糕了ㄛ

JJ說可是我都只吃到一點點呀

不好意思啦~實在是太好吃了

分送光光啦~   

    

    

    

    

  

  

   

   

 

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